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材料：
l" X3 R5 z" W: }. T公仔箱論壇三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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/ |9 u2 V; F2 J+ J1 g8 a! y做法：
( S: U, r& ?0 Y* q; o, l2 E# W& j1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" \$ D/ C8 D9 v) V. s/ g; s
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。: m; \& K* s, }* `: m
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 2 C4 x7 P) G; ~6 V
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。tvb now,tvbnow,bttvb$ C3 C( d7 J1 o4 a# F
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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