 tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 f. V. I. T! h' m: _* N
" t4 @* b+ U. s4 i/ w- h5.39.217.77材料：
9 P' i1 N9 f$ ~. O: g節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
7 @* d1 M! b V5.39.217.77
7 @, X3 V0 p+ i: R5 {6 }' gtvb now,tvbnow,bttvb# J$ n2 I) g( K4 z8 X
做法：公仔箱論壇+ R; l: @3 e# Y2 P4 a& @" |
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
( v- o8 f- I" W; m/ e* [) b5 t
$ p1 w& P( Z- | i8 o1 f! C5.39.217.772.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。公仔箱論壇' N5 K- v6 F8 I* c% n3 A6 \
5.39.217.77 x6 E$ U7 C0 D. ?3 x
3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' o$ Y) s0 s% e
1 E" G4 B2 [) v+ i5 O
4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
1 g0 S1 c% E+ F( a8 s3 D$ _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 w: a( o/ R2 V/ ]3 @; r
8 l, q* L. X. W! [+ @2 U2 v# b/ A5.39.217.777 a( C. V7 y( G$ {% w3 y6 T6 W
 5.39.217.775 M. A* P- e& {+ o1 R
煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。2 Q; C+ S6 j9 w% w6 I( b# a, e
|
發表於 2010-4-1 05:56 AM
| 