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材料
; d1 s" o; y) B8 Q% P& X' X9 Z五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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6 w# l, c6 {: A6 k& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
( G% L2 d; A# f* o公仔箱論壇1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。) u. J& w% \8 d0 h8 w9 b
, c- c% N9 g! j: W2 |! K, B3 W3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ E! Q( ^$ ?; A. o, ]
4 Q* l+ J; i' x' m7 n" g5 H" u4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。公仔箱論壇) G; |) w% b* r5 c3 E
' p( X8 {- f' Y2 a* s$ n) Q) J5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。" |. A2 o3 G0 q) [1 v* n
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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