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材料
' q1 A9 {9 f3 ]五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 A) s( e k
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, t% x2 c3 Q% ]4 f) o2 U8 y3 H1 H" z做法：
9 g: ~1 B: o0 O6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。公仔箱論壇9 \8 ?( m9 S) Y9 _4 D7 Y5 O
! K( v0 K. P5 f/ Q1 P+ p0 _ s& L' b b2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。5.39.217.778 t$ ]( E! G z5 u# ?
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。& Q5 G7 ^. `5 W! P2 r
/ Z3 Z3 Y2 C0 t9 utvb now,tvbnow,bttvb4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 a" e6 b/ A
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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