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+ K* ^+ |3 Y: e材料tvb now,tvbnow,bttvb. k7 ^4 N7 B( o9 D: s8 Y* {- K
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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' h( E" a7 J0 s9 N7 D7 q" w5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ m- q! q" V g
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。5.39.217.775 ~2 f3 e) x2 y. Q
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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3 K9 Q8 h R l$ v7 g) z; ~! c5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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