[中式食譜] 薯仔燉牛肉

nt1972

: T% x& R8 `- B- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 f) ]# [# P1 u8 n7 o' z8 @
材料5.39.217.77$ {1 h6 |/ u" ^& v& \
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
$ u9 x2 W$ m5 }0 E
: ]( Y" E2 X: _- E3 [5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb( m; S1 \2 g" g$ l/ \, v; k
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q! b2 D$ G" Q% W- {  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o2 O8 M/ N7 e6 B
5 Z( Z5 m/ o# N. `, r! H# p. e6 V
做法
4 _' N" K. d( G& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘笋切角；新薯去皮切角。
6 B) j, ?+ q" F% o) m3 p( v) ^tvb now,tvbnow,bttvb& b2 \7 N! X7 m4 ?' {# J5 s6 v
2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
0 x$ y; Y. k" G# M) q/ wtvb now,tvbnow,bttvb+ _, n& N9 J: N: T. X7 ]0 q
3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
* n3 C* s8 S( l! f! r6 k5.39.217.77
9 }( S5 r( t& J/ x/ B# G) k5 R4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
% h8 W! M% \) r$ I$ @  h; ]
" d+ S/ R2 B8 F% M* w0 o" R  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。