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C8 G2 X& t( M# C e( htvb now,tvbnow,bttvb材料( G& L! D% h( w& x( K9 x6 d( I
櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量" f7 F* Y7 T3 X5 O' a2 ~3 o: ?
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調味料
. y1 z; {, o1 p Y- E' w) g9 W7 C木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 U$ W2 w7 a
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1 K1 f" f* o: l, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ z: d8 n1 g2 {; J8 V) p- v& s5 R1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。6 G0 d% h3 |6 j& _5 \# L
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。5.39.217.775 e u* D6 U# Q
0 z$ |" i/ I( A' l* s0 j5.39.217.773.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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% E; Q; d) V8 W5.39.217.774木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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