 tvb now,tvbnow,bttvb6 r! Y! w) _2 k# C; N& D4 `- U
7 O3 V( Y( Q1 b3 _& ltvb now,tvbnow,bttvb材料
( B( S& D% `6 o$ e5.39.217.77雞蛋 1隻（拂勻）、山芋 50克、菜之花 4棵、海老（虎蝦） 1隻、赤小板魚蛋 10克
/ T+ @# R c- ]6 S; R3 l0 Q
/ V% K/ @3 k. g) |4 I調味料公仔箱論壇6 a ~! u% h- N% Y( g, M8 ^8 Y# F
木魚水 100毫升、淡口醬油少許、煮酒適量、味醂 2湯匙、鹽/糖各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @$ X# L9 X c( }- P g* Q
( _6 [3 W0 }; q* g( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料5.39.217.771 ~) W9 i) G# ]: C( h% u1 m7 O
木魚水 100毫升、淡口醬油 20毫升、糖 1茶匙、生粉水適量
; p- q0 y' h# a: d
4 C( ^0 ]$ S9 t0 V" x# g! {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( R/ x) |8 R7 n9 E
做法! X4 y# ]; j; b' p$ l$ B
1.開大火燒熱一鍋水，放入菜之花灼 30秒，盛起浸冰水令它保持翠綠，然後切段。: y, t6 M2 z" D) G! o/ C G6 ^
公仔箱論壇5 C! r C# Q' Q O4 |+ `" M& K+ X
2.將山芋去皮，然後磨成茸。
2 q6 v8 P9 \$ c" A& q; \! l* X( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 K3 G: E4 l( R
3.將海老去殼，橫切開邊，然後切粒。
$ `8 w1 Y0 j b/ e3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
& u# t2 l+ l, p" t& P4.將赤小板魚蛋切片，再將一半份量切成粒。
7 ~; y( ?) F; J5 y v! z
' T8 @ B( T! d3 D4 t5 q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.山芋茸加木魚水拂勻，下蛋漿拌勻，加入淡口醬油、煮酒、味醂、鹽及糖拌勻。
, g& T; J1 }; j1 ~4 m- J! R
% m7 R4 E& H3 e; i. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將保鮮紙鋪入碗內，放入半份菜之花、海老粒及赤小板魚蛋粒，再倒入適量蛋漿，將保鮮紙包起扭實，以橡筋紮緊成球形。
3 y- y$ q/ X- \' ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, N" I5 F. T( P# M/ F
7.燒滾水放入蛋，大火隔水蒸 5分鐘後，再用細火焗 10分鐘，取出剪開保鮮紙封口，反轉倒進碗中，然後拿走保鮮紙，放上剩餘菜之花、海老和赤小板魚蛋片。公仔箱論壇$ n6 C. S8 J1 M V! L0 j1 r' m
tvb now,tvbnow,bttvb0 i) @) V# w0 _1 A; W8 y
8.將芡汁料倒入煲，以細火煮滾，淋上蛋面即可。
0 Z9 q" t G. H# O5.39.217.77) [, [0 u( {' z) n7 {, v5 ~
% j, w1 g( v/ X- M2 T* T5.39.217.77
, _1 e4 }, I7 R 5.39.217.773 o/ }: d. W" r! y! n4 Q" o" ~
5.39.217.77# }# S0 b4 B# X4 g6 Y. Z5 V
 2 n/ G& f" Y! B" s! g5 n- ~! b) d
; ~6 q+ X( p/ E7 a) c
 |
發表於 2010-3-31 05:53 AM
| 