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無鹽牛油 100克（放軟）、砂糖 85克、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉 100克、發粉 5克、香蕉布丁粉 10克、牛奶 120克、棉花糖 100克、百力滋 16條、方頓糖適量、黑色食用色素少許牛油糖霜 Buttercream Icing
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材料公仔箱論壇3 a3 W8 e& k7 r3 |
固體菜油 1/2杯、無鹽牛油 1/2杯、蛋白粉 1湯匙、呍呢拿油 1湯匙、糖粉 4杯、幼鹽少許、水 3湯匙
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做法' }' L0 _5 Z) I i m
1.低筋麪粉篩勻；香蕉布丁粉加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; R2 S9 \( r2 ?# f' X8 D5 p
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2.牛油及砂糖拌勻後，分三次逐少加入雞蛋拌勻。6 `6 U5 {1 X: e, U, ^! j9 K
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3.將低筋麪粉、發粉及（ 1）拌勻，倒入杯模至五成滿。5.39.217.77) S0 x3 O0 o& M9 m; n( g% _& W
1 q& `0 x; q( N; [# k6 m* ]" ]! M公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉。
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: r. @& R8 S. a% G# Q) b- vtvb now,tvbnow,bttvb5.將菜油、牛油、蛋白粉及呍呢拿油打勻，分兩次倒入糖粉打勻，放入幼鹽打拂 10分鐘至軟滑，再將水逐少加入拌勻即成牛油糖霜。tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ \9 h) H0 Q% C6 ^
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6.將牛油糖霜鋪於蛋糕面，放上棉花糖。方頓糖加黑色色素拌勻後，搓成圓形，放在棉花糖上成為綿羊頭，用糖霜筆唧上眼睛，最後加上百力滋做綿羊手及腳即成。2 R" o' p& @' {! B
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發表於 2010-3-29 05:53 AM
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