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[西式食譜] 頭盤 Festival Della Pasta


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, m  x, x: p0 w2 ^4 k/ A) u5.39.217.77材料
, K* W  U: i4 y! p2 t: k! q5.39.217.77墨汁貝殼粉/番茄蝴蝶粉/芫荽尖筒粉/黃薑螺絲粉各 10克、橄欖油適量、海膽/生蠔各 50克5.39.217.77/ {( n! W' Y- X1 }" `- K! D& D) o, G
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做法
2 |3 W% ?* M0 f8 P, y. }1.將蝴蝶粉、螺絲粉、貝殼粉、尖筒粉分別放入滾水煮至彈牙。
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2.意粉撈起瀝乾水,加入少許橄欖油,略為攤凉後,放入雪櫃冷藏片刻。
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3.將已經攤凉的意粉,分別排上碟,再伴上海膽及生蠔即成。公仔箱論壇- F6 b  e3 H9 P" X+ l8 k& o
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