5.39.217.776 c4 r: C; r* `% ?9 U
M: t- b. L5 s, B* [1 i4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。# e. V* p! O" e
5.39.217.77. Z$ |- S) v F3 Y$ I
材料：（3~4人份）
$ D* O: O2 n1 x# R( A猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗公仔箱論壇 G* Q8 `: a4 j- s9 h |& M
调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量
( I* l0 m' o$ S+ [& T/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O f1 k. H$ X5 u5 k% A/ ]% _% stvb now,tvbnow,bttvb
2 o! R3 R- k2 k) I" l5 ^ 做法：! w5 s3 J0 h9 l1 W$ T
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；tvb now,tvbnow,bttvb9 I! W" {6 Q5 z. \6 g
2. 云苓、杭菊洗净；5.39.217.77' L: Y$ H2 H( G* w4 r
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
5 h( r+ D" u8 T& L 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& |. k- I9 W7 n1 w' {* l
& G( i- X s) u7 ~# s- e- I, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：7 A U% R5 }5 r& I! f0 e1 {
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。5.39.217.77( t" E# |' Z; i5 L9 p1 Q5 p
2 j9 {4 n$ U! h$ I) C7 n& [. w
( @: i8 K4 A# c: g; J
# M. B0 }. F% ?' f9 D' N: J% F, _# i
% U0 }) `" m, w2 ]* z: U5.39.217.77 靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb z$ r/ s+ v" B7 K
1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
# E9 x9 |) z# w 3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。
) }: S+ G% i9 p& e: k) o. k 2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
| 
