 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
# T5 I' K! q/ D) @+ Btvb now,tvbnow,bttvb 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
4 ]9 I7 ?; j' p* rtvb now,tvbnow,bttvb （3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb! `1 P* t5 N" ?$ J e
做法：6 t# o" i" i5 d
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
9 u4 \3 I P' w( w7 m公仔箱論壇 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
) {0 a, K4 W7 q; e9 a5.39.217.77 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
/ R+ a C+ B9 H4 ^6 b5.39.217.77 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；公仔箱論壇8 y4 u4 K& W$ O* g- G3 g6 g7 N
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
; m, k' }5 B6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 X: d7 q8 B2 M" K
功效：5.39.217.77; n) ` ]- g. J
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
# P8 N1 I. H' A4 a f( j5 o: M% ~+ F9 x 5.39.217.770 ]) j! [7 S* T
●靓汤心水
" o0 B* h- O* n8 a* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
| 
