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[健康資訊] 喝豆漿5禁忌

在中醫學的觀點,豆漿味甘平,有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿之功,所以豆漿常用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。但是,飲用豆漿有下列禁忌:
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) H6 Q& c+ O+ K0 O, M4 X& B, i5.39.217.77一、豆漿忌沖雞蛋:雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白脢結合,產生一種不被人體吸收的物質,因而失去營養價值。 5.39.217.779 `1 p) S  c2 c4 v' ]
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二、豆漿忌沖紅糖:因紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,產生「變性沉澱物」,故忌沖紅糖飲用,而白糖則無此現象。
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: D' V( ], F* J6 S! y  m三、豆漿忌煮不透:豆漿中含有胰蛋白脢的抑制物,如果煮不透,喝了會出現惡心、嘔吐和腹瀉等症狀。
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四、豆漿忌裝保溫瓶:因為豆漿中的皂素能除掉保溫瓶裡的水垢,時間長了,溶有水垢的豆漿會因細菌繁殖而變質,對人體產生不良的影響。
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, x7 \- P8 k* y2 H' f2 O, {2 K0 Z五、豆漿忌喝過量:豆漿一次喝得過多,容易引起過食性蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不良症狀。
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0 x* T2 j  r7 l3 }& |( c5.39.217.77[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-24 09:32 PM 編輯 ]
很少喝豆漿~ 不怕過量~
wah like that , dont wan drink soya again lo
good tips....thank you for sharing!!!
纯支持
thanks....
Thks 4 ur info.
豆漿好飲ar...公仔箱論壇$ D$ M8 C- i  @3 E5 u* [
thanks for your advices
Thanks, I love 豆漿.
that's good to know although i don't drink a lot of soy milk
I'd like 豆漿 very much. Very useful. Thanks
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