材料﹕ 公仔箱論壇% k% Z/ C6 B: j" r/ ?0 R& e
醃雞料﹕ 公仔箱論壇7 o( D8 O8 e2 ~! A: Z4 ?. {
去皮雞胸肉 ４件
; f) a$ P3 z5 ^' W6 S! f5.39.217.77蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
6 e Z4 u# L' H. o; b) ^0 F, n$ W橄欖油 １/４杯公仔箱論壇, G. v3 o) G: ~- c; R# C* e$ P$ a+ `4 }
麵包 １/４杯公仔箱論壇5 g8 L3 c) k/ X/ k- w
Parmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, F$ J+ {1 h4 D5 a/ E5 a
糖 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ B% E" P& `$ i1 a( O5 D6 A# a) }3 V
鹽 １/２茶匙
6 g+ H% N4 P' R, Y. B% _3 K, y: J5.39.217.77黑胡椒 少許" S- v, C6 k7 }" e( J; ^4 o
Basil碎 適量
# O- j; l% [) v( B _2 n蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 O3 f: G( q) R E; u
4 U: X0 N: f: d9 i+ r4 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
" q) U$ {5 h5 f4 [4 W6 Xtvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
! k" K+ N6 ?- \tvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
6 c/ v7 l9 ]/ V* n b用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇' V' w) K% F+ U6 y& l5 V
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
. {) B7 }/ W5 }1 O% n5.39.217.77先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
; p }; F$ W, t% g+ a N* ?7 Z2 K將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c- F+ t# F5 o
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇/ G! R* W: @5 {% @ m5 i( D& t
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& T9 |/ z5 t$ E- m. l& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗0 ^ v9 N# }7 A7 q% t. g# f
5 k" \; F6 ~" v" o0 G0 g7 `公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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