材料﹕
. ^8 x' r9 b: ^5.39.217.77醃雞料﹕
0 c3 X- \3 b6 S5 N# F' ~1 ~3 H公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件) u3 v2 _& e, M( b: l4 R5 ]9 y9 ^
蒜茸 ２湯匙4 s& Z8 Q7 a7 w3 _/ w- G& J* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 i3 m7 F' {; {+ V; \7 L2 `' }
調味料﹕
) Y0 E% V" h9 _7 l2 _' utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯
1 x/ S, Q: Q2 W0 S" x$ {麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* r5 b4 R) e& H
Parmesan Cheese粉 １/４杯5.39.217.77! E& S% H9 z8 [. U. `5 \5 m! ^# L
糖 １/２茶匙
" O1 f w0 T: L' z鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V$ K! [3 \6 s
黑胡椒 少許5.39.217.77* t% h3 a4 b% Z8 T
Basil碎 適量' l* Q! I+ H1 v
蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- y+ M+ x- u+ M/ U1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ V) N {2 F O
做法﹕
& e7 E, K0 R' u$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將焗爐預熱至４２５F (２２０C) p( R8 h% K1 C
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
5 h: l4 y% }, S" ?/ N9 g6 ~7 S/ v; A, q5.39.217.77用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
1 ~! j7 x4 B7 H h \0 B5.39.217.77用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉0 P) l3 s$ s& x, M& O+ b
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉% O+ j8 Q5 z- I) v8 S. S
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇/ Q% E4 a2 }: K: q% O. Z% Z
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
7 N& S5 I1 M8 f. N Z! [1 ^, b7 Q5.39.217.77
j3 z1 O8 w& ?! R* v1 g2 w7 m k' Q
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
8 T6 a: p! u/ @: n ptvb now,tvbnow,bttvb8 y7 V' {$ B4 D6 C. S* s
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
