材料﹕
; c) X/ e# l; k( M8 y+ a5.39.217.77醃雞料﹕
( B# [* ~, p9 A: gtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 k( |9 f) L3 V
蒜茸 ２湯匙
2 J! {: j8 T; m4 a4 p5 Itvb now,tvbnow,bttvb
, L! y; {, b: N9 c2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕
( Y; G l H, d+ u# Z' e橄欖油 １/４杯
$ j& _9 D& I$ R2 L麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb& m4 O( g1 g, R3 T5 R' n( A
Parmesan Cheese粉 １/４杯
6 I( \" A0 R' I) L! X糖 １/２茶匙
& m+ V% V- p; U1 H7 K, d) Q公仔箱論壇鹽 １/２茶匙/ A# Y3 ^ D* ^: Q7 d4 t, e
黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 `; H" S( M# }' m" Y
Basil碎 適量公仔箱論壇& |) @* u5 P5 l7 U0 T; ^
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb& e# X1 Y4 {) y2 a0 U: A8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. S( f; m M: h4 W
做法﹕
( c2 q0 D" ]- A$ i* {- Z; e$ _& t公仔箱論壇將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 d! p I4 R$ d' I0 |. H5.39.217.77在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘% y8 p2 x& @9 e+ s, r$ t7 M1 i% F T( g
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
0 `. V7 }( z5 T, V i. t e# Ntvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉* o- P; l0 L! C( ]3 r% h% P
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
0 P; M' \" s" a C- ~" qtvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
5 G, C( g+ }% `7 r) y* J公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.77/ L7 P z1 \" F/ W' _: x" w
! x& A& H3 g m, Z5.39.217.778 K2 t" T, `. d6 _* N( G& x5 r1 Z, t
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb% \# d `+ ?. G7 x: J p( O
/ u3 Q& C; m) l2 u9 l' S6 UP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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