材料﹕
; Y! [- s/ g/ U) `! X4 h醃雞料﹕
* ]& J3 L5 |! }5 R6 W: D x公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件
0 r1 c+ z% R" X% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 ２湯匙
2 E. }. U8 x( Z1 R. Z0 F" L5.39.217.77
! M: p4 ~2 }' s/ _2 L1 o% v5.39.217.77調味料﹕5.39.217.77% ^: `; {7 K0 h+ Y
橄欖油 １/４杯5.39.217.77/ O( Q; ?8 F# Z+ D3 R9 X4 ?
麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. A0 x6 C: M0 E4 V" B$ v# P
Parmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E7 K0 }: X8 R# U* L. n, g
糖 １/２茶匙
& x5 S1 m8 T9 v0 l公仔箱論壇鹽 １/２茶匙
8 J! e8 _: c3 D5 \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許
; m0 i8 s. z. j6 [& l& v5.39.217.77Basil碎 適量
' o) U6 t+ I9 g A公仔箱論壇蒜鹽 少許8 X' e$ P6 G- l p/ m5 m
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^3 M O+ ]; V4 g- B! V- r# g
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
0 ~6 k' R9 O& Z. `% \0 etvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
h% V; T- U. |" D: y用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 ^( _4 E* i+ `& Y
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉& _+ [0 V* z4 g: s
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉; m% C( b) A( h) d7 ~: }! T$ {
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
! b5 e7 z N. e% [1 ~公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb4 w" C/ r+ u! H' S I' v
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* o. {! C' ?8 N$ d1 F" I9 h*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
0 y* ~1 D0 Z; `( n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' P5 t" b4 z' K! i F
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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