材料﹕ 公仔箱論壇. {$ T2 [9 u' Q$ x9 I
醃雞料﹕
& H& U# r+ I& M! q5 D5 Y去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb# R1 @ Z! g) N
蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" x- m: {9 _- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. U& ]7 M3 [5 @, `9 U/ B" E
調味料﹕
6 n, J) h5 a( htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯
+ x* `* L# w7 C5 O( a: }& k itvb now,tvbnow,bttvb麵包 １/４杯/ g ?/ \8 y: c3 T4 ~
Parmesan Cheese粉 １/４杯公仔箱論壇7 @& B( O: u8 j* [: P
糖 １/２茶匙公仔箱論壇9 w; G+ X& l U( R7 C2 u
鹽 １/２茶匙
$ I8 \4 S1 X( c2 D* \6 F1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許! R4 }: c- ~5 Q
Basil碎 適量
: R. u) K/ P2 M& T9 B2 [4 N( G1 p. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許
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做法﹕
, Y2 G1 N9 w% m7 E" M3 ?1 k2 m5.39.217.77將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
# g5 Y9 t `$ @: l: u6 z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇3 L) f$ u, N6 w- y7 g/ \( r
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇: ~# d) y. h7 a1 D% ~# R( _
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉! a# b) d' j* g" t
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb8 u# X% O* I0 e4 H9 J
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
5 R& ~6 b: E$ Q9 I* ~* N ^. H公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 p7 x" U) S$ d# X! t
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8 V* m r. z, l7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗) r, C4 b- g7 b; q
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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