材料: I0 X$ s% ?. f6 C+ g
鱸魚1條.香菜少許.紅辣椒3支.蒜頭6個.香菜莖半碗
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醃料/調味: 味露1.5大匙.紅糖2大匙.味精1/4小匙.檸檬汁3大匙公仔箱論壇2 O& p; ~5 m2 u; t* x) Y; [% K
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做法:
1 r# K; D. s( Z+ [6 C' t) T, g9 g1.將鱸魚洗淨，攤開魚身放在盤上入鍋內蒸8分鐘備用
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: _. Y2 l D4 ^0 v9 W公仔箱論壇2.紅辣椒.蒜頭.香菜全部切成細末，加入味露.紅糖.味精.檸檬汁後混合拌勻
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4 V+ e+ A& R2 c0 K0 ?公仔箱論壇3.最後淋在蒸好的魚上，再繼續蒸2分鐘取出，灑上香菜即可 |
發表於 2007-2-2 04:31 AM
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