素太極羹
" w6 p4 p' l: U9 `公仔箱論壇食療功效
; d# k4 ?. u. K5 L. t潤腸胃，健五臟
1 R* t7 s( U2 j8 mtvb now,tvbnow,bttvb
* O6 [$ h( T" A$ a: o; u& M, k材料:
1 M4 G4 b* X' R4 Q菠菜1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb% W. l/ H# P. C! z
水豆腐1件公仔箱論壇% |" H0 q+ P5 a2 ^+ m6 B; R( |
草菇4兩（約160克）
, C/ c; h) f3 [0 N9 I/ R1 W$ m" vtvb now,tvbnow,bttvb鹼水少許
7 l$ @# t! `7 L( w5.39.217.77素湯材料:
# `& [, q7 f5 {& ?( xtvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）
" d9 `- D4 M9 E5 T% B* k5 X9 N黃芽白8兩（約320克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 f+ `8 g( k V, j* N4 m
菠菜頭1枝# I' S. u% K7 {
5 G# V7 K% f4 f! d, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.778 u! f# j; c. J; b0 c& ~
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
' @$ c8 }- g4 R3 B% Y' n7 ]2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb) j# e0 q: S5 V
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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