素太極羹
- {& K1 @0 F+ mtvb now,tvbnow,bttvb食療功效( e! P" F% h8 {5 ?6 z' Y
潤腸胃，健五臟
1 O8 ~3 ~5 s5 ]6 G3 [( o6 K# w" b7 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; R- t2 {' z1 R; x; Q6 ~, U
材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 }( i3 ~% w$ G+ V) ?) b0 D
菠菜1斤（約600克）
9 l" j: q; L0 K! v7 b. v; D水豆腐1件- @9 a% O/ \/ r" ~- g3 y
草菇4兩（約160克）
8 L( ~/ _4 T5 n/ v% P: f6 g鹼水少許公仔箱論壇$ z( s; V6 q3 `) o1 S
素湯材料:
$ E' t- w A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆2兩（約80克）公仔箱論壇" o& c6 o0 c+ `
黃芽白8兩（約320克）
$ Q, \% \/ L8 W- w菠菜頭1枝
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做法:
6 x/ b, K' c# }. P& O( J: f公仔箱論壇1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。$ d5 [" i1 }! {" t2 X& L
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb* w" Q! }1 B6 t) T; q8 i
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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