位於上環荷李活道的泰國菜館Chachawan，主打本地少見的泰北依善菜，供應地道燒肉，別具風味，周末經常座無虛席。最近餐廳推出多款新菜式，鹹辣惹味，佐酒一流。
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泰北依善風味公仔箱論壇0 p9 K# ~; o; Z7 G
泰北依善是內陸地區，當地人習慣品嘗糯米飯及燒肉，以魚露、青檸及辣椒調味，入口鹹香酸辣，醒胃惹味。餐廳供應地道依善菜，由精通東南亞菜的澳洲籍大廚Adam Cliff主理，他最近創出多款新菜式，包括辣椒醬汁素菜沙律、烤蒜頭胡椒豬頸肉等，並增加海鮮菜式，吸引不少外國人捧場。$ U4 G1 p( L! Y: F0 [
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此外，餐廳新設Chacha Lunch午市套餐，逢星期二至五供應，每位$98，包括一款主菜、白飯或糯米飯，以及咖啡或茶，另加$38可點選甜品。主菜可選青木瓜絲沙律配炭烤雞腿肉或香葱蟹肉奄列配辣椒醬等，是區內上班族好選擇。
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1 U/ C7 ~3 @+ \- V' R. ?8 W$ t公仔箱論壇Dtum Gai Tort $98（午市主菜）
. G4 b: l- K+ @/ b% Z1 s: h青木瓜絲沙律，配炭烤雞腿肉。tvb now,tvbnow,bttvb C* J$ O2 t8 r6 y
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香葱蟹肉奄列配辣椒醬，伴白飯或糯米飯。
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* C) T& I/ J: y% l; Ptvb now,tvbnow,bttvb即泰式香蕉班戟，是大廚最新研製的甜品。+ u/ ~: E) e0 t: n a
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Chachawan
! Q$ W1 R' o3 J9 Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：上環荷李活道
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2 u" z& j {6 ^■凡惠顧午市套餐，加$38可點選甜品。$ S& _* ]! m" A- z9 B
* g9 H& u/ k: l■除了冰茶及雞尾酒外，還有泰國啤酒供應。tvb now,tvbnow,bttvb- b; P9 V7 E1 `3 X X4 Y7 ?
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發表於 2013-10-30 12:19 PM
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發表於 2013-10-30 05:21 PM
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