材料（16個分量）﹕tvb now,tvbnow,bttvb' R+ P" D/ q' {0 N5 x& ^) d+ @; C2 e) j9 v
豬肉碎250克
, s7 ^5 b) o; V& R. ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）5.39.217.77 P6 S1 y( F1 ]8 l _
牛奶 半杯# s2 M% P! U' i: U7 }2 r
全麥粉半杯
# I8 i: r/ d# M! d/ N X雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）tvb now,tvbnow,bttvb- V7 x& I0 ~$ l( M$ C: d/ P9 T
鹽半茶匙
: z4 q% q6 l* A* p6 Q0 C5.39.217.77胡椒粉少許
9 Q7 b$ {0 K& v4 h# ]0 d5.39.217.77蘇打粉（baking soda） 半茶匙
+ [0 |& |( G& Y% v! K淡味橄欖油 適量公仔箱論壇 q3 W' G+ ^. `
5.39.217.776 p+ [0 j- f' [" w, x
( x& m) l/ U# m4 a; n# N( J1 l0 c- D! F5 X5.39.217.77方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 r6 `6 q6 s$ L7 o; F
1. 預熱焗爐至攝氏180度
# C+ B1 Q7 S, h+ [5.39.217.772. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
. V7 a1 U2 k$ v1 ]' R7 V( b1 q0 H) m3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
" Z1 i! w f# P1 o- h, ftvb now,tvbnow,bttvb4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
8 @( K; m* e* Y' v1 |; h9 [5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
4 ~% {: T( O% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成5.39.217.77/ ~% {: `% M, p& f$ Z% V; c& X6 Q
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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