[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

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8 z4 R7 I0 E" j! Y材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。公仔箱論壇; y$ n* G. e4 }. N
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。2 X6 t3 D# N4 `0 o: `# a

4 C- I3 }# |; K2 l- X2 `7 @( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
& _3 r6 M  O/ l% o+ a0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N3 K1 c! p: C0 G; ^, l5 z達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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