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牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯(吹乾身)3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許公仔箱論壇( }* P i' U2 A6 e' @) W
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, \* q8 W/ Q: @3 etvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 v6 X! p4 U. W* `
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發,分次加蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* g4 d3 T' D2 O
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2.繼續篩入麪粉,拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻,搓成麪糰。
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' b6 g/ _. D7 x0 f/ s3.將麪糰放在牛油紙上碾平,用曲奇模印出餅形,以叉在餅面刺上小孔。
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9 I/ ?/ U% h6 w; J+ h( J, F; Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐,焗30分鐘至金黃熟透,完成。5.39.217.77% f: B) S2 m3 } F. V
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( w. y( T7 \0 ?" k) k公仔箱論壇不用曲奇模的話,把麪糰搓成條狀,分成小粒再壓平亦可。: t- K) s2 }& u) \/ p# i
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