 5.39.217.77/ [+ l' @; p9 V, h# s N: e1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- w+ U' I" q8 d) X/ s9 D, j6 v- J
食材：' V" M% l. Y: I# Q, W* a
8 _3 _* Q+ x1 A( c% Y* w
牛腩500公克‧
4 p+ o, P4 a9 i4 B: `; Y. C( x2 _7 t公仔箱論壇胡蘿蔔50公克‧
# K% n/ E- y, f! t9 e U蔥段10公克‧
9 f t# \3 F% e2 o" y5 o5.39.217.77薑片10公克‧
5 a. s2 m. I& L8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒5公克‧
, ?% g# L6 Z# d4 {4 h1 c( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆‧
9 I) r+ {: g6 ]6 b桂皮3公克‧
6 B% t b1 I- C' s4 y0 vtvb now,tvbnow,bttvb冰糖15公克‧5.39.217.773 w$ h- E- w, ?
醬油2茶匙‧5.39.217.770 f2 Z6 g" D, @
料理用酒2茶匙‧
6 l4 {6 A* e- f鹽1/2茶匙‧5.39.217.77* R5 R( h2 l0 r0 Q8 S' e+ D, a' }/ t
油適量
+ R* L+ \+ ~/ R! i2 |" B x0 {) M5.39.217.775 M+ D/ f" W; T0 y, ^9 m" `
做法：
. N5 c% f6 W$ b3 ~* _9 T0 }公仔箱論壇5.39.217.77( v7 Q# p3 \( m8 G
1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
6 T* K& H& ~. P* f; p. p2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。5.39.217.779 ]2 F6 A7 i: j: x# E
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。5.39.217.77* c) E" C7 q# o+ j' r8 Q& L0 M; x
) K! |, ^" z! i0 S主婦必學
0 a# y T% _( P( z公仔箱論壇5.39.217.77. D% S C' M( `, v2 ]1 F
牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
- y: q) m( x j. a* k3 T) _& G公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-1 01:01 AM
| 
