解凍方法:
/ V# S5 b7 P M" v% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v5 t6 O6 n9 f) \- ^tvb now,tvbnow,bttvb用木籤串好的急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售。
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" T: a ]9 s: u, B CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若把雞軟骨放在室溫或直接出水解凍，血水會不斷流出，鮮味全失。! Q- w- @6 W2 w# P7 Y4 F
& H) K9 a% F% L$ D; N公仔箱論壇最佳方法是燒熱兩碗水，多放粗鹽，再混入冷水攪勻，至微微燙手（約45至50度）。: W% T" A! x+ V" J# N7 c
* [; j/ e7 L# m5 ^' J& U% Xtvb now,tvbnow,bttvb直接從冰箱取出雞軟骨，置溫水中緩緩攪動，讓骨串均勻受熱，浸泡約10分鐘。
: L! G. n0 }2 g; h1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?9 s% B- t: Y5 e5.39.217.77取出骨串用廚紙印乾水，按個人口味在雞串上灑海鹽及碎黑胡椒，放進烤爐（多士爐亦可）內烤10分鐘，翻轉再多灑一點海鹽及胡椒，再烤8分鐘即可。附兩片鮮檸檬伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m5 n1 t' i9 b6 Q
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4 M* b! |8 X1 S$ Y* T+ Y5.39.217.77材料:
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雞軟骨 一包
# U) l; ?) K+ [# L3 H) w+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 少許
* C: s. U! d) m% V4 }1 Q" ^3 U生粉 少許5.39.217.77/ K% O% o# O e3 r) n) ?( H2 H% H
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% |; D# k# Y: b/ [, ?5.39.217.77醃料:
- {; Y5 E- V* d9 a$ T2 J- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N5 l- ]8 ?, P8 P, {' U+ v4 R糖, 鹽, 五香粉 各少許3 j$ [/ f8 z$ w+ L- K' o
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* Z! m2 u& t' Y. T2 |$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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" M# @' a# L& V! x' D* Utvb now,tvbnow,bttvb1: 先用糖，鹽，胡椒粉，五香粉醃約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 {6 }1 v. t) P
2: 辣椒切粒
/ i0 V% t v) n% a/ t5.39.217.773: 炸前落生粉拌勻，熱油炸至熟
! O! P b" g- T) Y0 r6 l9 q9 I4: 辣椒＋少許鹽，炒香後雞軟骨回鑊炒2下上碟． |
發表於 2007-6-20 05:52 PM
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發表於 2007-6-24 03:12 AM
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