配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒公仔箱論壇' K5 f; }. h& o* C! E: e8 c, i& y7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- E' Q3 f- f/ K! t5 R
上湯底
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% m9 }8 o5 Z- k0 e* o' ?/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 W) K) r' B# }. a5.39.217.77紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- i* K1 X3 L5 T( n4 p
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做法﹕
; ?% y! l/ n: C; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。tvb now,tvbnow,bttvb7 d. p& e6 D- [; A1 d/ R
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。! o4 J& B O$ l+ K
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
) K* i7 E" a7 E2 [6 y! R3 u8 f K加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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5 h% s/ A, D' r豆漿湯底 公仔箱論壇% J+ L/ H& S0 n$ M. w( _
材料:
+ N; i1 a# K3 v0 D) Xtvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿' v$ U2 p9 m# y
白醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 ^! P) V" A2 P B8 B) a
咖喱果油tvb now,tvbnow,bttvb0 D# n( `5 X) O" o9 X, O
牛肉粒# G h# I/ U+ a0 @- ?4 q
香菇
: a3 P% y4 a0 M5 U2 ^味素1 N* X9 _) C. r, p
鹽
" I5 [7 r4 w0 c1 x5.39.217.77生抽1 }* d' e. P; f( w( X
) [2 K6 s" l: Z! U8 N做法:
! u5 K& Z+ s5 l+ \7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。+ A0 b* r# c5 ]! q
8 F! S5 V8 g ?! F. a) t7 ~! otvb now,tvbnow,bttvb吃法﹕
2 L8 Z! F; C% }- f% W3 [9 w公仔箱論壇將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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