蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉tvb now,tvbnow,bttvb. q d3 L5 O0 U6 K
2 片薑片
) b) m1 `9 d' I0 \* K. J) @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙杞子公仔箱論壇* K( U E( ~ n$ v' _8 I, a
1 杯冬蟲夏草老酒
: K9 E0 q* f) r& x9 x8 }) b 紅棗數粒
) G4 R4 M, J/ J& Ktvb now,tvbnow,bttvb1 Z( a( s. s4 O, _: z2 m B) g
做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
. {3 M* j. l. |8 x (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
. U- s2 R2 n2 [: `9 _ X5.39.217.77 (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同tvb now,tvbnow,bttvb6 i" O) K6 w: \/ ^. n% ?0 H
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
! ^4 z* M4 Y/ ~ ]5.39.217.77 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 L/ y5 M2 N5 K6 N
7 F) b% p7 h* i7 p. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補. F$ \; d+ `) y, q! ?$ f$ r
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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