 tvb now,tvbnow,bttvb# J# h+ \( C3 K
tvb now,tvbnow,bttvb% j5 ]5 ~7 [6 t- c. p8 m. l
9 W2 F% H( Z: t+ Wtvb now,tvbnow,bttvb兩 層 慕 絲 夾 雜 ， 榛 子 慕 絲 既 香 且 滑 ， 配 上 清 淡 的 梨 酒 慕 絲 ， 一 濃 一 淡 ， 配 搭 得 宜 。
% T( t. \. Z3 @3 u- j7 T2 P& q" {公仔箱論壇% F2 p# g& i; Y1 N
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# {; T8 J' D+ i/ U0 f) O) F
朱 古 力 薄 脆 ： 牛 奶 朱 古 力 50 克 、 榛 子 醬 30 克 、  咕 油 15 克 、 薄 脆 40 克
" @( p3 I, P8 p5.39.217.77公仔箱論壇& G: w0 F" g5 L. V( c
榛 子 慕 絲 ： 牛 奶 / 忌 廉 各 65 克 、 蛋 黃 25 克 、 砂 糖 12 克 、 榛 子 朱 古 力 300 克 、 淡 忌 廉 450 克 、 魚 膠 片 3 片
( c5 C) I$ J J6 t0 Atvb now,tvbnow,bttvb5 O6 z! M- O( i7 c
梨 酒 慕 絲 ： 砂 糖 20 克 、  呢 拿 1 條 （ 留 籽 ） 、 淡 忌 廉 250 克 、 魚 膠 片 2 片 、 梨 酒 少 許2 k- Q) S! j' c
, i7 h, k6 l+ J! r5 K3 @' E# M做 法
: j& P& G; {: v) |# F9 r0 D3 T1. 朱 古 力 薄 脆 ： 將 牛 奶 朱 古 力 、 榛 子 醬 及 咕 油 熱 溶 後 混 合 一 起 ， 拌 入 薄 脆 ， 壓 平 後 放 入 雪 櫃 雪 硬 ， 取 出 切 成 圓 形 後 放 模 內 。
C$ k/ @, [. q/ |6 ptvb now,tvbnow,bttvb
# A3 G$ ^. C4 o; F K4 {5.39.217.772.榛 子 慕 絲 ： 混 合 蛋 黃 與 砂 糖 ， 拌 入 煮 熱 的 牛 奶 及 忌 廉 ， 一 起 打 起 至 淡 白 色 ， 拌 入 已坐 熱 溶 的 榛 子 朱 古 力 （ a ） 。 拂 起 淡 忌 廉 ； 用 冰 水 浸 軟 魚 膠 片 後 ， 再 加 熱 至 魚 膠 片溶 掉 ， 與 部 份 淡 忌 廉 混 合 ， 再 加 其 餘 淡 忌 廉 快 速 攪 拌 ， 混 入 （ a ） 拌 勻 ， 唧 入 模 具， 放 雪 櫃 雪 凍 。 tvb now,tvbnow,bttvb% h) ^9 V6 q- q; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" h! g: Q. C' N
3. 梨 酒 慕 絲 ： 拂 起 淡 忌 廉 ； 砂 糖 與 呢 拿 籽 混 合 ； 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 ， 加 熱 至 魚 膠 片 溶 掉 ， 與 少 部 份 拂 起 淡 忌 廉 混 合 後 ， 拌 入 呢 拿 砂 糖 ， 拌 入 其 餘 忌 廉 ， 再 加 入 梨 酒 快 速 攪 拌 ， 唧 上 （ 2 ） ， 再 放 雪 櫃 雪 凍 至 定 型 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ E K& u) N$ H/ q0 ]* u$ U
2 z: e0 p$ [8 ^! N1 n4 S
P: K$ ^& j& @3 j( [5.39.217.77
6 {1 i3 K+ P# H! e2 [1 q# ]9 V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% P: U' K7 y. R
0 F- B0 m7 G& C4 q2 `6 I9 m
 5.39.217.77. [1 W2 [6 u8 N7 I( Y+ T& X; x" [
tvb now,tvbnow,bttvb; N, j' C m! s5 D2 b: W
貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb; ~) ~$ p6 y/ ?& c; k+ e# v
魚 膠 片 切 忌 用 熱 水 浸 ， 否 則 會 溶 掉 。 用 冰 水 浸 可 將 之 浸 軟 但 又 不 會 溶 。 |
發表於 2008-11-23 06:18 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:14 PM
| 