天使蛋糕 Angel Caketvb now,tvbnow,bttvb& o9 C3 `# r; b# t: q
這款蛋糕沒有牛油，沒有蛋黃，非常健康，大家不仿一試。
* Y: o6 r5 u# \7 a7 C5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰(2個5寸直徑中空摸模份量)2 V* P1 I2 c% ~; t H1 s
低筋麵粉半杯
& {# G3 ?& n% [8 p6 b5 ^, \' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖1/4杯 ＋1/4杯
$ w4 H1 ^/ i! i ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 y `4 |* A6 y p# b/ j0 F
蛋白 (雪凍) 6只
1 N: M! y% T( t* c% X; L4 r" C5.39.217.77水半湯匙 公仔箱論壇9 M" m8 P5 t. \. N3 ]
檸檬汁半湯匙
4 _" p7 a3 X: n0 S/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他 粉1/2 茶匙 5.39.217.77# h- F% Y+ H* L( ?( H2 g0 Z
雲呢拿香油1/2茶匙
& I- ^& @$ C; h4 W: H6 D+ q公仔箱論壇杏仁香油1/2茶匙 (隨意可省) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& T9 R- c6 w, M+ j
用具︰
9 [' L! u3 H9 \1 v# G# K: ~公仔箱論壇5寸直徑中空摸2個
6 {, _2 u: D# l! J* f! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
X3 ` C, C# a8 K% H( `8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉，鹽，1/4杯糖過篩3次，備用 。3 ]6 y) Z! k1 W* ]
2.將其他所有材料放在大碗中，用電動打蛋器，用最低速打1分鐘，然後轉為中速繼續打，直至溶量增大4-5倍，(大概1.5-3 分鐘)，蛋白會非常之軟，及呈現濕濕地的狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ N; K H* N/ {+ S
3. 另外準備1/4杯糖，續匙續匙加入蛋白中打發，繼續用中速，慢慢打至8成企身，然後將麵粉續少續少篩入蛋白內，每次篩一層薄薄的麵粉在蛋白上，用像皮刀攪伴後，再重復加入麵粉，再攪勻，直至所有麵粉攪入蛋白內。 公仔箱論壇) @6 c4 I g3 Z
4.將麵糊倒入中空模內 (萬萬不能掃上油)，然後放入已預熱焗爐，用180爐火，焗30mins。" W' n% E( d5 C# T
5.焗完後，倒扣放涼，起碼個半鐘，脫模時，可用手指在蛋糕邊輕輕按一按，好讓蛋糕慢慢離模，或用竹籤幫助，在蛋糕邊劃上一圈，好讓蛋糕容易慢慢脫出。 |
發表於 2008-11-16 02:16 AM
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