茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, K8 |6 W4 m1 q7 J! R1 b) G. b
材料公仔箱論壇! i* ~. N' q/ k4 c' m
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb; z' q3 A+ p4 P4 `. s9 ]: ~
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
! \$ F4 J% j, r8 Ktvb now,tvbnow,bttvb白果 8 粒 [去皮及去芯]
% x& C7 Q. ]/ H. ^( ~+ D( J5.39.217.77鮮冬菇 2 隻 [切條]公仔箱論壇# I o/ O$ b$ U1 W! F
雞蛋 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb* D; N8 U: T: }8 O
製法
+ {& a' R/ x9 G/ c) @2 W8 e+ L8 A$ s1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
9 a7 n6 z. b! r) j1 ^6 j, k9 u1 i2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
: d6 F3 N! p) @- B' y# ?. s5.39.217.773. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。. k* a2 q5 A4 Z
4. 以中火蒸15–20分鐘。
. ]" J' z, e$ H$ x4 _- Q4 L公仔箱論壇調味公仔箱論壇5 W7 l4 y! }4 d" A
醃料：
9 w' ~, Q* c8 M" u- q5.39.217.77李錦記雙璜生抽 1 茶匙
' U( R' ]. ~# K8 y1 @3 T粟粉 1 茶匙
) ~3 e. D% `; I/ b; Q( v公仔箱論壇調味料： 公仔箱論壇; q3 l; a! T( ?; ^* G
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
# c# ?+ }! ]3 ]8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1 湯匙5.39.217.77# U5 r$ `) X5 o; L B- c
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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