特濃芝士蝦8 U- G5 g2 X2 R
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 t- Z% A; i( _6 j9 h$ B
中蝦蝦肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [留尾]
( ]" v( x0 _" c0 t+ _ A2 }1 Y1 Q8 q蒜頭 2 粒 [切片]，乾蔥 2 粒 [切片] P: B8 d% W$ r `0 }
車打及哥達芝士碎 共 30 克，紅辣椒粉 灑面用 [隨意]
* s% F1 x9 d& s7 h" [+ I% m# V5.39.217.77製法tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ A4 @0 }( v+ f* I4 F
1. 用1湯匙油爆香蒜頭及乾蔥，加入蝦肉炒熟，下芡汁煮沸，再加入芝士炒勻；吃時可灑上紅辣椒粉。5.39.217.77( S% ?5 Z n# {& i
調味tvb now,tvbnow,bttvb2 u5 b) q2 |# b; S
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 d- U, [* C9 ?* ?+ O( x! @
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
" l7 T# g4 M. B0 V; b& C公仔箱論壇芡汁： ! [0 D* Q/ q: l& f7 {7 f
李錦記舊庄特級蠔油1/2 茶匙
- {9 F) h) s0 i: \! h7 {5.39.217.77麵粉 1 茶匙，淡奶 25 毫升 [約 2 湯匙]5.39.217.771 C& y2 g% k/ n. `0 ]% X9 @
水 50 毫升 [約 3 湯匙] |
發表於 2008-11-5 05:30 PM
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