 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 A, p3 A2 ^: g/ W& S
* b: I4 z: Q- u- v2 Y: A每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' Z; Z" T4 K8 \. K% n! ?5 ]1 E. r* V
公仔箱論壇: o( ] |' b) s, Z k
牛栢葉 約 1 斤5.39.217.779 W+ {0 k' V1 O+ j5 i* m* v
大半條甘筍 (切條)5.39.217.776 B! A" U! C* |$ a
小辣椒 2 隻 (切粒)
0 g" w- k) r* f7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1湯匙公仔箱論壇$ o% r; t$ D6 D; A# _
少許薑絲! ] J* x" S2 k0 F5 W5 u, Z1 }
少許蔥粒作裝飾* P# V1 M1 f0 ~9 U/ w3 [
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. J3 I- {! [ ~
tvb now,tvbnow,bttvb* s( H( i7 G) e2 R& k# N: V/ ]
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許公仔箱論壇5 R/ I1 R& w! c I# ~% M
雞湯 適量; S. x% X9 G1 _( f0 ?, q$ {* [* W
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》 G+ R, z0 U8 z+ b" M! M& o! Z
7 V6 M4 h6 O \tvb now,tvbnow,bttvb做法：9 W+ \1 @4 H' A/ l0 O" o# `
# h: t+ Q3 C! q' W牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
7 ]- n2 G; C! Q$ Y, I薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
) a- a0 ^: m& `3 Q; M0 N- [5.39.217.77將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。5.39.217.77! D- d w) a% U% |/ K
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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