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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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/ B# M# b( ~4 W" B牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。: [# B" W, k6 L+ v/ d2 n
0 t* o& L: k" N5 M, l# o% Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
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$ e2 C, {/ r$ P$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 W7 s! H8 a2 t1 B& B
+ }& Z3 k; x+ p. q* Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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5 r) X# N% C1 E" `: I公仔箱論壇3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；5.39.217.77! B- r( n& G& i O
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds." N/ ?+ I& L6 J# A; C
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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/ X9 m( I7 {" \8 g* K$ \- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# b7 q, y9 U) @ p% [
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Steps:
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% X6 ~9 B& F4 O- @0 n6 @- `0 @3 Y5.39.217.771. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
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2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; ; r9 B+ w' |1 J) j8 A( q! C
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; 公仔箱論壇# Z3 i# c6 Z6 R; `
6 ^9 {6 @, V! A: r3 C5.39.217.774. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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