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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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# t3 b# t& q6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
& c3 Z+ {$ T% o1 u* ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, K: A! F6 H& {% c
調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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做法：公仔箱論壇- t8 d) z/ C% c+ G3 ^' _) X
" J, ]/ u8 V. r9 t, O6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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* H9 a6 p6 T& E' d5.39.217.772. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；5.39.217.77/ @( D/ i4 _2 J p( p% y0 I
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；. R4 g: U1 F( G( O! X" M
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。% K8 v: f% v E. J' x; `$ E. n! h0 U
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4 p$ T4 C( [! C6 W: u, R' g. J# l公仔箱論壇Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
& `- U* A* ^: g) H+ u$ q& k9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h# j# T% I% B) r4 E9 z! e: M; aMarinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( N$ _% g/ f. t: e! B
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.3 c# \- q7 u* }
( Z9 v1 [8 h% a% uSteps:tvb now,tvbnow,bttvb. h% U+ U5 ?! A; m) u' g' F
9 o' S* W/ k3 l& l1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; A* ~: o1 |3 K2 o
4 F. A) c3 h N2 R; b% p* C( W2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* m, G& K& j( T
3 q! X1 L* J" Z公仔箱論壇3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; 5.39.217.77* A+ S9 f, @- x: A
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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