臉紅蘋果包 5.39.217.779 X t5 h* a+ b3 W6 b' i0 Q. y
 公仔箱論壇2 n: q* `3 Y- o$ R
* w# Q G) I8 ~. n' W
【材 料】
. `) ?. M8 N: U& J( R9 v! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴麵糰....250公克. V7 s6 G3 Z( T- M( D
內餡：
- |% h u. v4 T' B/ O( K/ ^, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果丁......120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ h5 S e: I" E5 d, c
草莓果醬....50公克
. e* w4 a: j2 Q$ T8 [- b* J5.39.217.77裝飾：5.39.217.77$ A6 [$ B3 K' @9 s
抹茶麵糰....30公克5.39.217.77) i# r' K: V7 P" T7 X' o( E2 x
櫻桃梗......8支
% E5 ]- ?+ g" a, |; H4 t9 p7 @5.39.217.77公仔箱論壇, t0 f9 J7 M( o# h
tvb now,tvbnow,bttvb0 `* H% g. x, D
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 U- a- l6 }! _7 |
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
: L C) X+ N2 J$ E5 e公仔箱論壇7 O1 t1 ]: I9 j6 b8 Y) J- t
2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。5.39.217.778 k) p E) m/ V3 \; l* L
公仔箱論壇0 s$ Z5 O5 z7 [7 u5 \% b' v6 G
3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
5 M7 H6 R1 {* v) n) j' B. k4 P1 E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _. Z/ c# t: v5.39.217.774.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
! i' G5 n* d% f: x" g' s7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O" V/ D4 K/ D$ s0 K7 ztvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
| 
