材料：
: v* T: }" a `3 K |' v# S草菇 一罐（切片）* K6 ]0 d0 W# I& d# ~- Y
金針菇 一罐（切兩段）
$ j! V9 @. M4 }! o4 |1 \蘑菇 一罐（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E9 N3 X) Q3 X: s& r8 W. T7 R3 e
白豆腐 一條（切幼條）公仔箱論壇7 Z/ R, g# b( M
榨菜 50克（切幼條）
3 }1 f4 B9 u; z% p9 H上湯 900克5.39.217.77 U4 ?9 H) W! q$ P5 M- f% p. H3 ?
8 }$ f. j/ k% H( g& a! N調味料：
5 O$ m4 K6 H; K6 V: M雞精粉 二茶匙
6 t- Y& c& `& E! c% ?/ X: R5.39.217.77鹽 一茶匙
: p/ y& l$ K8 N* N) `& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 半茶匙
9 |0 `6 ?4 H2 {; U; h! |9 |麻油 少許5.39.217.777 R0 e0 a- K9 A2 S
浙醋 一湯匙
! ~8 ~% o6 [+ J4 W. d" Z2 ~! ?黑醬油 少許
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' S! G. |) a' b I; J0 ]0 K5.39.217.77做法：5.39.217.77$ x7 y Q1 @3 P4 t
1.將所有材料個別飛水備用。5.39.217.77" D; j( N8 z. `; R! Q5 p6 u' w
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。5.39.217.777 V6 b! V! j6 M
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。tvb now,tvbnow,bttvb- ~& X7 A8 A" p4 }+ U9 B
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[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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