材料：0 u6 |2 g- Q" h
草菇 一罐（切片）7 `( a; ?4 f! I& Y& {! l
金針菇 一罐（切兩段）
" H( H! y, B. {4 ]: c' f蘑菇 一罐（切片）7 O4 z- x* O' Z Q
白豆腐 一條（切幼條）tvb now,tvbnow,bttvb% V+ R8 C* I, w0 I- a# j
榨菜 50克（切幼條）5.39.217.77' R' {3 K$ {1 N: ]$ B* T
上湯 900克
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調味料：# J8 {! b s/ i* l$ y
雞精粉 二茶匙
& m8 W+ h) x1 Y% A' R* dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 一茶匙
) }: }, r+ {0 i, ^- t5 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; |; K. o. x, j4 \' U2 i. v& j* s
麻油 少許
7 z: H* f2 j! d, j6 h5 S1 _: V浙醋 一湯匙$ @+ N/ f3 I x3 `
黑醬油 少許* |% I8 s5 Q2 `; `* f: [. @) a8 L" O
. a$ D5 u8 I9 O6 y& G做法：
0 S5 V& ^, M0 [, v, i公仔箱論壇1.將所有材料個別飛水備用。+ D e. ?! v- D$ Z( f2 [: Q, ^
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
: c+ \9 y$ S5 O# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。0 Z" ?$ e7 d, T+ t2 p
8 o2 Q) y" U3 w b, U4 X! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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