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| 材料 | 豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]) g5 L7 d- w- h: z* s; u
洋蔥 1/2 個 [切成長條]
$ S# i+ V8 V$ |, Z) a* W L甜椒 1 個 [切成長條]
6 k1 _0 C+ F& P/ D' s: v | | 製法 | 1. 豬頸肉與醃料拌勻。
! ?0 G2 }; H) z8 F4 @! @公仔箱論壇2. 將所有材料相間串在烤肉針上。
9 g: f# n% {1 j% _1 E6 f* D: X3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 | | 調味 | 醃料：
5 L6 ]1 u. j5 Y7 C% o/ a) btvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
2 X1 J8 m) j+ qtvb now,tvbnow,bttvb李錦記黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇6 Q. t$ z0 _, N; O7 S
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
# H5 _6 b. Y7 B6 f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb香茅碎 1/2 湯匙
+ E, I# K9 L' y5 e# O7 L U9 F公仔箱論壇芡汁：
% N! ~. Z, R: g9 f/ H5.39.217.77李錦記黑椒汁 1 1/2 湯匙
. B( J/ h$ r1 g# I+ J9 d, t5.39.217.77水 6 湯匙
# `/ ~6 g" T( s9 b: X5.39.217.77粟粉 1 茶匙
1 ]! I4 g1 C# r/ E' W糖 1/2 茶匙 |
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發表於 2008-10-6 02:27 PM
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