 & D9 S1 U& n! \+ [7 l. O9 B. O) ], C2 \
书上的名：汤圆串烧rq3q- ^# e. n' J/ a% C- a% @5 l& w
日文名字：MITARA SHI DANGO 0 V0 t3 z) p$ S) r) [
2 {& K4 M. W. S* c! A+ S8 \$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（8串份）
5 r9 H" Z( W" j% p& g2 D7 g& n糯米粉 200g5.39.217.77( q! K- E* \ |' F
水 170cc
% L2 d" z6 v. x& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: x# @" Z- E+ c' J: x
调味汁：* L \) z2 `5 E$ ~& d
上等白糖 70g
2 V; K+ B! \0 Y6 t4 b0 @% Z* Q( P公仔箱論壇酱油 50cc( ]4 ^7 u! D) z/ q( c8 n: v$ f
太白粉 2 1/2大匙' M% E5 J$ y. y& W. h8 a
水 350cc
( E1 [2 k: n4 N! |
4 T }2 f7 _- v: y7 a事前准备工作：* q+ l! U$ E4 F2 K4 x, M
1.将煮汤圆的水先煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb: c0 t$ d) E I3 A- U
2.备好冰水。
' f; E9 R- c; z* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 \: |3 I1 [: C; e
做法：
3 T) Q" z( p9 S2 I! r: }+ R! P5.39.217.771.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。5.39.217.77! m8 k! O5 c1 y, Y6 m' ]
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 F! x, `- E( V6 |' \
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
" j% B3 [' o. j1 z$ x公仔箱論壇 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; [2 _; {# a4 H7 F
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。2 X; T' p) T- D( F
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注tvb now,tvbnow,bttvb. @( U, l# O- {5 e
意其烧烤情形，随时准备翻面。4 [3 N' z; T$ |# ], V$ W7 K
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
$ R- r- u! F* O( }& `
' c( c3 i l) N5 B$ Z$ U*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
% f p0 W0 g% y公仔箱論壇6 z) q$ q, S/ J1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 m I/ s1 L1 M
9 k" ~4 L" T% w& s, ^- u8 W4 j
*资料来源：日式小点心*5.39.217.77" ?; h0 ~4 Q# Z! H- ~, x3 @% V
|
發表於 2008-2-21 02:41 AM
| 
