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书上的名：汤圆串烧rq3q
: H T4 w* y6 h# e" T% F# @5.39.217.77日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）公仔箱論壇5 ]* ~4 v3 R, h. u& l o* o
糯米粉 200g公仔箱論壇6 Q/ b6 n0 k- s
水 170cc" q3 [- y+ p a! }# _. p# S% t4 r) U2 L
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调味汁：
9 L( N* ~- n& O2 ]% x! u上等白糖 70g
: f8 A" c( _. z @! J7 H* Z8 _: btvb now,tvbnow,bttvb酱油 50cc
* G) C; F/ e5 I% [" J2 Q+ r6 R5.39.217.77太白粉 2 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 A# X l; n
水 350cc
; H2 {2 N; B- r" @2 Y: m9 vtvb now,tvbnow,bttvb
. d3 c& ^! s& H% ~5 H事前准备工作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 j# i: a `* r* F4 Y$ e
1.将煮汤圆的水先煮沸。5.39.217.77$ }0 w* G1 H+ ~/ R4 _' \) n# n
2.备好冰水。
1 @' n# k7 W) T! X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% @2 S; D1 |0 d5 g6 Q9 ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ ]) B M( N7 x6 {( s
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; K/ m# [1 i( n7 { H7 \
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 v% c0 D, l; r+ x8 T0 u7 c, j
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
& b5 F( e+ P: |2 B5.39.217.77 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
, h3 q+ Q8 T4 L+ Stvb now,tvbnow,bttvb4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
* @6 ]; K% ~# f, C9 J% t1 `9 k3 }# V公仔箱論壇5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
D; V5 }- F3 I1 I4 G/ E. i) R5.39.217.77 意其烧烤情形，随时准备翻面。9 B# d. o9 A' U; B2 {$ d( w
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。0 L3 d6 W% ~+ w$ c8 ]0 K
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。2 l7 K# G4 T2 B$ r) O
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. k$ Y- }7 N& `; L5.39.217.77*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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