材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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$ k. c+ N/ v1 { f K5.39.217.771。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。5.39.217.777 q/ d6 _& r; \# ]' e2 m. ]: v7 b
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。$ Z# K. h3 {6 L. L% I5 J$ W
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇/ g% p) h4 Z+ T: T5 A- A5 t1 j
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半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 Y* U) V) ^; b) B
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加入各种调味料，搅拌好
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& y; T5 L' S! _6 @; R" H6 n8 vtvb now,tvbnow,bttvb把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃公仔箱論壇) H0 `4 M. e( p4 o& Y1 P5 F/ s
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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. u/ ~( J: o X餐前一碗汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* J' T- E0 t3 [! d0 K+ [
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$ W6 n l. p. M; z T5 ctvb now,tvbnow,bttvb把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了: g) j7 }0 G: g5 E# g6 C* g
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$ Z/ _5 Y. X) [+ c( R3 c, i/ w5.39.217.77牛肉滑很好吃，再赞一个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ ]5 a1 V L. |) |
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* u7 }2 s) R# E( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) b: ?9 J8 i( ~
蒸好的鸡1 u* C' l+ z) o# D5 x3 L: F* E( V
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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