講少少羽生(Hanyu)歷史先。
R' Y" ~# P: ?羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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9 [4 P' d, E8 J9 p* SIchiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) ]4 p! M3 N5 t9 K' @# Z
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秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 ?* o& Z5 w# S5 L
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6 c" G! A5 _9 k, U" Y7 W5 G1 @2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇0 B T9 B! c" m: d. F9 j
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 M J% B* A+ p" ]+ x
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
- h; D; Y. u* F+ U9 j) n3 ktvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991
. b( z6 u! Q" }4 O& a# ~. L" n1 g5.39.217.77入瓶年﹕2010
; p* @3 R3 w% e9 h熟成﹕19年tvb now,tvbnow,bttvb, a! M" w& h" C; N: K" g/ t
木桶1﹕Hogshead5.39.217.778 L* Z! f1 M. U
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
- H" y# n3 m6 L* ]* U8 R) Z% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9031
' X0 R7 }# `- d4 htvb now,tvbnow,bttvb限量﹕570瓶7 [# y: ~: N0 R k$ H, S
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0 {8 l8 E* @: b: D& J+ [# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# q1 L7 p7 h! l- A1 _3 b
Ichiro's Malt Card Series - ♠95.39.217.77! [$ ]' Z; m' i7 ?
蒸餾年﹕1990公仔箱論壇* L6 f; Z; I! j b
入瓶年﹕2010
3 I+ ]4 S0 ]6 q( ~熟成﹕20年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q5 u s: r2 d" m( @' _
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇8 Z! J, Y4 R& ]1 D6 [: I
木桶2﹕Cream Sherry Butt
; u7 L6 v: L5 }3 V& etvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 M7 M$ B( a$ {9 D
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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