1 D+ T5 `, ~- T r. z公仔箱論壇
! I, ?) m/ W: ]2 n5 I5.39.217.77【材料】：
8 k& Y; t0 F( _# ftvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克tvb now,tvbnow,bttvb# I; E S) z/ h6 }( o4 ~
火腿/辣肉腸 各50克 tvb now,tvbnow,bttvb" l+ s' ?$ S6 D% D- h i
青椒絲 2隻
9 _# N$ C* q" ~3 r洋蔥絲 4個 公仔箱論壇4 P# t' e. M$ W9 R
菠蘿粒 50克 ; H$ X' R. Q8 R" L
Mozzarella 芝士 100克
. ?# I1 _+ f/ m0 k- X公仔箱論壇番茄膏 50毫升
4 K6 m! \" u4 y5 h" g( ytvb now,tvbnow,bttvb香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 P2 ~; L" K
tvb now,tvbnow,bttvb, L) }! K& T$ ~) x7 Q9 l1 l/ a, F
【餅底材料】：
3 q$ H9 C6 A# E" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤
( {8 q3 l9 b; d- @# {公仔箱論壇酵母 1湯匙 ! ]; \7 l/ F9 N$ ?
鹽/糖 各2湯匙 . [4 T% `) o1 Z2 C
暖水 1公升
/ a( g4 T: A, M3 c0 d3 m/ g ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
2 T# W/ h3 z+ L2 E8 P$ m, h8 H8 v+ C1 R
【作法】：
. T9 A+ _" o( w1 J7 R公仔箱論壇
- c1 l& B* E+ m: u5.39.217.772 z" K4 \' _. T" N$ W, H
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
! p% L9 ]& C2 ?" s+ v% V' n公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
7 g9 Q1 v/ V2 m2 ? j8 a- P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 ]: @2 |2 ?" i" m% L5 W% }
6 J0 q* a: Y* C5.39.217.773. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
) Z \9 Y- D, c: F* A5.39.217.77
0 e `4 @2 ~* `3 qtvb now,tvbnow,bttvb【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 Z4 i0 v& y$ [' K1 x; q
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
| 
