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5 ] h7 g( I/ S/ y H ?! n5.39.217.77【材料】： ' E* Y( S' |( h8 H2 K
肉腸 60克
+ @# x2 V2 S( T9 a# I: ?火腿/辣肉腸 各50克 公仔箱論壇- C' L% Q6 H6 J
青椒絲 2隻
( p2 A$ G7 L7 i0 p: T洋蔥絲 4個 ( b- B* O% T- C" n% N
菠蘿粒 50克
% E0 n' k; h( N/ Z# EMozzarella 芝士 100克
$ B. \: ]3 i1 I" C9 t$ ~5 M番茄膏 50毫升公仔箱論壇8 j, T: n4 @4 v8 J! u
香草 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ I' w) ~& W/ h q, k; @
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【餅底材料】：5.39.217.77$ p: _% B0 q! J) |
麵粉 2公斤 3 o" I6 E0 W4 C* x8 _3 q- y+ o" [
酵母 1湯匙
0 J; ^1 J7 A2 Z0 x+ T3 A; u5.39.217.77鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 a8 \) l+ n8 g; t" G
暖水 1公升
) E1 m' J3 D5 b7 O. S" J5.39.217.77橄欖油 2湯匙
7 L+ Y! s, l" V: u7 e' h$ U1 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( k! C" m1 }: b
【作法】：
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" e6 h; d: H0 p& k Q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J4 f3 I$ i& B# w8 l) m1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
6 `. u8 T* ^1 z5 e; X+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 公仔箱論壇. A' Q. |1 [9 X
, I* W2 y# s2 S- n. Y( {3 G公仔箱論壇
, r1 U0 X6 h! l9 V3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。5.39.217.77) X! K2 k, |/ a! V; }8 {0 H' z
. h* ^1 W# F2 y+ m3 C5 @8 X [2 s公仔箱論壇【其他】：
4 a4 c9 d$ ?% v/ S h b( z: a9 {要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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