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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 5.39.217.77- U4 G$ G, o5 A% F; A- R
材料：
2 q( S Y; ?- _2 ^ 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 tvb now,tvbnow,bttvb/ I% Q. V% o2 \- C
（糖的量请自行调整，否则会太甜） 2 C( c& P. N9 K' x) u
做法：
) P3 h2 P4 r o e公仔箱論壇 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
6 Q7 f$ ~6 W6 ]$ _公仔箱論壇 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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+ v; Y+ L' @/ d5 b! A( O' d6 M7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 V/ J+ u' p/ h0 N5 X9 B. {8 x
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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