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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼


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! t% p/ a' N4 _- N( O9 \5.39.217.77  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
( R, H- k* c6 e0 ktvb now,tvbnow,bttvb  材料:
$ s& _) a6 X9 Z# J  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克
% r6 x' n# |+ k4 G2 h/ K7 @  (糖的量请自行调整,否则会太甜)
9 A7 @( \" ]6 _. ~( \  ]& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:
( F: a! d5 e7 [. u2 v& e; p, r4 t5.39.217.77  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
0 p$ [7 Y% e4 O" N" s5.39.217.77  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。
$ y3 G$ ^' e% G  I; j8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I( i/ O4 I' ~9 p9 n! s

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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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