230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；, ]4 a0 |" h+ y
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化( M) C7 Y( n) o8 e( s" q* E
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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/ k, z/ K" Q# m, [. E0 t: C$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是拌好的慕司馅；
- Z- H' p/ |7 G; J* G- T c b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, V, l/ R' o# g+ S2 E' Z1 _
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8 j( f1 A" i9 K. k% N% s/ |$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）; r4 K6 i2 R' b% ?7 p
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；tvb now,tvbnow,bttvb1 a5 n, V; G' X+ z- ~& S- C# B
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；; F3 }+ m# s+ c; w; h. U
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0 R |+ a- s* D+ a1 {- z4 b" D+ q5.39.217.77再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜& ?) f% r' g# l- B! j5 w
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 公仔箱論壇; m, j. j2 _- k: l- G0 u
- E& ]+ X0 s+ }( I# ^. S公仔箱論壇取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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