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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。. s2 \0 ^: x# @4 E" q4 P# L: }4 Q
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
/ h, v: k. Z" O9 n& C6 N公仔箱論壇紅肉甘薯熱量：109kcal
5 G- w1 q$ n( x9 U1 |% }C／P／F：25.4／1.8／0.2g
% [4 K3 t$ X7 S8 I, o2 K, I) s; _3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.4g
7 z3 F4 V6 |# {5 t' M" @" K1 [維生素A：10491I.U.
- s7 e: r: s* E& L# x公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：6285μg
/ e2 k* i# v& v% B$ P5.39.217.77維生素C：30.3mg
0 A& I$ d% ^$ s8 M! N葉酸：15.1μg, [1 E' s8 E" A2 ~
鉀：300mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& k2 L5 ^+ l2 ?
黃肉甘薯熱量：115kcaltvb now,tvbnow,bttvb5 b0 Y+ n3 D+ E/ A/ |8 p
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
% l" W% x& V) b膳食纖維：2.5g0 ~; m# R3 H' f& u: I7 Q l5 D1 M
維生素A：116I.U.
# b* c# ^( i& _) z8 l/ W& B2 f5.39.217.77β-胡蘿蔔素：70μg5 r; T3 V8 j1 `
維生素C：19.8mg: |' x; j+ m5 ]9 g
葉酸：14.6μg5.39.217.77. S( j3 f8 M& [( v9 S' ~
鉀：276mg8 T" W/ ]( j* P# M% D
金石地瓜熱量：134kcal
1 O, x4 W6 c2 k% w0 \) PC／P／F：31.3／1.6／0.4g
2 F W' ?% `) [) \- o3 K5.39.217.77膳食纖維：2.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t; d) J1 B. N: N
維生素A：-公仔箱論壇 X6 S7 y- T9 F
β-胡蘿蔔素：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. O7 [* M& Y9 e
維生素C：19.5mg
! s# X3 p) G- Q葉酸：12μg
9 Q5 ~# {9 Y8 }2 g$ }公仔箱論壇鉀：331mgtvb now,tvbnow,bttvb2 q) q! |) s- G
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb% m* {, D" _" K
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/ r5 l' ~1 ?/ \$ s9 ^; I, X5.39.217.77冰心地瓜熱量：113kcal
( F& t( }2 K. `5 Htvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.5／1.3／0.1g5.39.217.77$ S* W: T1 h* f8 G
膳食纖維：2.9g
- s" m$ Z+ f% J7 `% F& x: ^: [5.39.217.77維生素A：128I.U.) B7 _1 d% U8 r; e# U
β-胡蘿蔔素：77μg
' x3 A" u. z. f6 y Ttvb now,tvbnow,bttvb維生素C：23.9mg5.39.217.778 r" v0 }# `9 Q6 [
葉酸：12.8μg
# A. ?2 y8 P" X& y& W& W2 B9 r鉀：397mg$ a3 C2 @. i$ ~: b3 C- H
芋心甘藷熱量：116kcaltvb now,tvbnow,bttvb+ v1 D Q6 k7 ?3 D: d
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
# B% f& M. H8 [! X$ [# b膳食纖維：2.8g
; u$ v6 k+ c1 h* t5 E. y維生素A：-
4 @8 w; `6 p% B7 J Z+ V7 U3 qβ-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇1 Z3 \9 z; k/ h' b' i9 d
維生素C：20.1mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R* y2 |/ \ g( F9 a# |
葉酸：17.3μg- w7 ^* {* g1 b2 b3 @
鉀：272mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! b$ r1 s1 ?9 z+ [) W; x
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal公仔箱論壇/ c7 s6 j2 b1 v9 [
C／P／F：29.9／1.9／0.3g公仔箱論壇; l1 T5 ^4 B3 i; x+ e; P
膳食纖維：1.6gtvb now,tvbnow,bttvb% y/ `* P: `) V! U# S+ k
維生素A：11I.U.
+ w# J$ q- v0 X2 z% u& tβ-胡蘿蔔素：7μg
) m- ~" Q, ^& T" m維生素C：10.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# _1 p" S' _& ]
葉酸：19.5μg5.39.217.77- z# A& S% ^- f6 u, k6 O
鉀：354mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }& s9 b: Q8 t( H) P
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`: q$ U/ `8 r2 J# H+ H) i公仔箱論壇圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
0 u' ~, d, E% T8 e# h B) ?7 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, w. V, n3 B; G" k9 z- B3 ~
2 L1 W' V: A4 g3 G3 P* C4 gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
5 G( Z% D3 N# U& E1 X- `+ Z公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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8 n4 m: b0 F% N% ?維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ A+ D I* k
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！2 D/ W6 M, \- v' w* {
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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