[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:        
2 }4 z; H0 J/ o/ g5 A) t2 D公仔箱論壇板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
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1 B$ j! ]$ X( j; h' f8 U公仔箱論壇調味: ; p; R! e2 v- A! {/ U# [$ ^6 Z
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙5.39.217.77( P, Z8 g, H- v
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ A) N: w- ^' a; Q3 S/ R
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。5.39.217.77( x. }' ~: t9 i
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3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。