[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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8 e7 e4 Q3 e9 F: J+ Otvb now,tvbnow,bttvbIngredients（2-3人分量）
$ l3 c4 n1 F% n. Z/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....50克
5 z5 X0 y" [" l3 ^8 P0 F' n& q( Wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....10克  5.39.217.77$ d  d$ F- w! T0 R
辣椒.....2隻
% ?: X# |0 Q) P公仔箱論壇生抽.....10克
  V1 Y3 r6 ?  _8 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....20克
) ?: u1 ~' g: W9 W5.39.217.77番茄.....30克 公仔箱論壇. x7 }+ t8 G, L4 `, V$ R
番芫荽.....2克
, O4 B% n: s" @2 t8 b  i: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....10克
- B4 q. r" A1 w  W$ C7 u6 I5.39.217.77檸檬汁.....10克 公仔箱論壇7 y- ?" m/ v' Z
豬脢頭肉.....300克
6 h: F% ?1 |5 ?0 Xtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋.....10克 * }; I3 \5 \4 O$ u- x8 \
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Steps
( `, R; n2 l! ?& q1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 5.39.217.775 v/ U$ r6 a% B- g5 A$ P2 u9 e

& |2 z7 ^' c/ l; g+ m0 t( N6 L2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
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/ J. L! R" q; P; f$ \$ E  j; |, ntvb now,tvbnow,bttvb3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 5.39.217.77! i6 B* {' q$ p% n! X) E
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5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
7 w; Y/ w! r8 h! r' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H. X7 R& G! T& y, `# }6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
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" o& A: s5 p# J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇& c9 F% T2 L( C' |0 i% |4 ^6 U
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。