[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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& T* x8 S* R+ u2 A5.39.217.77Ingredients（2-3人分量）
* I' H, p* z% E: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....50克
4 r$ A% X2 _& G9 i: d# F" D& w公仔箱論壇糖.....10克  
/ S" r4 G  `  ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% C9 e6 x) @- v1 q
生抽.....10克
! \& i$ N" J7 D8 B0 O1 T' x* `蒜頭.....20克
* P1 v/ s2 D% `3 ^+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....30克
" y/ b; [  |' K7 M番芫荽.....2克 5.39.217.77( h& S7 J) g# B( F3 ]# A0 i1 Z
橄欖油.....10克
$ g0 i% l1 X0 f( X檸檬汁.....10克 " Z) H# _6 [  `8 h
豬脢頭肉.....300克 $ |; B% O1 y& N) e
意大利黑醋.....10克 公仔箱論壇; X. S  I: h( N

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Steps
, k9 ~, D* U7 H8 x6 s6 c, w# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 5.39.217.771 t3 x; r/ c. e6 S6 l3 N8 T- }

7 P9 y5 D( Z" h% H7 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 5.39.217.773 c7 N- D. T3 L1 j4 O9 S8 X; w3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F' L6 H% S. U* C$ c
3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 ; V4 `7 G8 l5 u) l$ h
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
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! A. d9 B1 l5 U/ N5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w2 R% }8 j( O* g
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。0 ?/ q2 R  p0 v, G
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這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。