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- b# q/ C2 K3 D- w食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 n4 L: J! ] n; j" z
湯種：
' Q+ ^: P& D0 L; W3 E/ j3 {% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....60g
7 l/ t# X) v U' W' X# b' O4 |公仔箱論壇糖.....10-15g公仔箱論壇9 R1 v- [& J+ M* G% |) B! A6 y
糯米粉.....15g
& Z5 v$ P7 ~, ]- x" ]3 d/ d: y* \5.39.217.77速發酵母.....3g
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8 {! G) F* G' P) P+ k+ ]+ w" ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 b3 e/ ?7 x7 ^
主麵團： tvb now,tvbnow,bttvb& i4 B& u8 C# e& Q% j6 T7 m
水.....140-150gtvb now,tvbnow,bttvb# _0 ~' }2 F6 T5 Q$ z. N5 Z
中筋麵粉.....300g9 w" t5 M& f. [2 P) F, T; h5 A3 M0 e
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內餡：5.39.217.77' o9 F" l( V# A1 A3 d
鹽.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 U% ~0 I' d& B
香油.....適量
8 t; {4 L3 D8 y# m( z' |公仔箱論壇蔥花.....約130g公仔箱論壇% x# C* N4 X8 Y; X# F
胡椒粉.....適量5.39.217.77, ]& A8 B' z, j& A& H+ N
5.39.217.77: C/ Q1 G( I3 @9 @
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作法tvb now,tvbnow,bttvb q( a: P9 Q g( \, i
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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2 G' z! O2 L' {+ p6 c T公仔箱論壇2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。公仔箱論壇$ m) u# E9 m! v1 P) }+ X2 b/ V
/ I |% n9 \: y0 ~( s& Z5.39.217.773. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
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, @6 p# W, W0 e6 T1 p3 M: T7 ~4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。. h2 o. E: Q" D" ?' J6 z; \
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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