[中式食譜] 生菜蝦鬆

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- Y, |8 z" ?( z7 x1 `" Itvb now,tvbnow,bttvb材料
/ m2 C0 N. C8 M' n# p1 [公仔箱論壇薑末.....20公克
' Q8 W1 p# D' I% z$ Y0 V+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X! w, i  p/ b' R
中華豆腐.....1盒
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2 ?' q$ W1 B6 ~$ H5 @& C  n6 Q+ D公仔箱論壇芹菜末.....30公克
6 W) u- U: ^& D9 v' `荸薺末.....30公克5.39.217.77/ S/ w( |% W9 B9 k/ \
西生菜.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]: b* ~5 [1 h1 A  O
香菇末.....20公克; \2 z% N. b) Z  [" {9 V% b
紅蘿蔔末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb* b4 E# I0 k! G1 p, G/ D  k; f

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* F! ]2 N; _6 ^! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ T4 }7 ^. ~' _: Q. ?公仔箱論壇鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" k/ b# H  R. {' w
香油.....1大匙
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6 x* X4 K! n& _/ Y# V公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙5.39.217.775 A% ~# F8 S' a/ l; q: c; _
太白粉水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ K# n- P1 q" P5 f! ?) B# G
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作法
: W% S! x$ z8 }3 A5.39.217.771. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。公仔箱論壇# P) o' ~" H0 q4 b4 T5 @3 ^" n