[中式食譜] 醃燻百頁豆腐

nt1972

, w: i. ?* B5 ]7 E6 D  l材料
8 ?5 i. _3 |' x; V: @/ r+ z3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....3大匙1 m7 V) ]- s  A4 R: _. V
百頁豆腐.....2條
" q( [- A- J/ n( t5 i) h8 t蜜汁滷汁.....1000㏄
) T. _1 t8 `/ A4 N% i7 R7 P8 |& ^$ b- d$ K4 K: j

% r. }4 d2 ]% x+ v: z! ^: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# a$ g0 V% T* ], a$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
& p! s0 k! f: htvb now,tvbnow,bttvb
) G, n4 _* A; n& c& J" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。' U1 N, M! V+ d& r2 y- f9 i: X
5.39.217.77. e% G8 N( c% _
3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。公仔箱論壇: T" R% p! \7 i, e+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. ^) F- P& H# g
4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
1 C+ D% q8 c5 M! e7 u3 o2 D, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。