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6 Q! p: X: ~% ?4 J6 _ Itvb now,tvbnow,bttvb食材
l: a0 L+ T* u【餅皮】' W( Y3 C/ e c- X' e* g; @/ p
鹽....2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* {: K! z) }
奶粉....40g+ a U" S5 t: z* K0 W+ H
蛋黃....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 i2 y. b5 U' p
全蛋....1個
6 H. C4 W8 H5 q6 O糖粉....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* @( }# A6 |% U2 U8 z: {
杏仁粉....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' K V L( S* b2 H+ b( \
乳酪粉....38g K& `6 s1 @: C' F5 w* a. R
低筋麵粉....280g
, B- v: C1 m' g, i- X2 r. B+ S無水奶油....160g
% A& b& S! T! [ r/ M5.39.217.775.39.217.77& h! T8 g+ Q* l6 \ @% x1 `5 G
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【內餡】公仔箱論壇/ D$ ]/ m' {. j+ P' _
土鳳梨酥....600g
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7 K: K+ f8 l% R4 G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& R- L. G3 s8 @7 f( B0 v3 {# W2 a
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作法
4 D: M+ q7 Q6 ?. T1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可公仔箱論壇. f- A" g# }- g8 d$ \6 x# U4 v
j" k/ P6 r# L1 M2 O1 v5 p/ b2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份公仔箱論壇4 M" j/ x5 h) f! {# g9 v
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3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡公仔箱論壇7 I/ ?: X" N% o: X6 _ X
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形5.39.217.776 d- B0 q, X: A( z- @! P0 {
8 }. o$ `3 F1 B$ X5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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: T1 { A, l3 P: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ A7 c* S, s7 f% e
Tips公仔箱論壇6 u- H9 C# _, B3 m5 F# j! v
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋5.39.217.772 {+ s* n% L, _( E. [
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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