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2 } T# p9 W* j* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
# V: u/ t2 _2 `+ F/ w: x6 S. S; otvb now,tvbnow,bttvb【餅皮】
5 T; t( t: l, ] B5.39.217.77鹽....2.5gtvb now,tvbnow,bttvb" R2 V. P3 R" B+ S( n9 g
奶粉....40g3 u! ?1 B% O& V: d* o
蛋黃....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 F; [3 P4 a% M/ O
全蛋....1個
, N) N9 a2 d6 P2 z6 a2 e) h公仔箱論壇糖粉....100g5.39.217.77' Z, Y' t4 }/ ]6 J+ x
杏仁粉....50g
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4 T7 l: c J* F/ {) h+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....280g
7 Y q ?2 b& v3 p1 C7 n$ M無水奶油....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 V5 c5 U0 z
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7 j& L6 y& D4 J# U8 }公仔箱論壇土鳳梨酥....600g
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) a9 x; X0 M0 M% ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( V6 p+ N$ d1 c7 `) ?+ m: G5 P; Z
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作法
- _- `+ {7 z! V9 Z公仔箱論壇1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份公仔箱論壇6 K+ W9 }. P9 `" a6 |6 `1 k: t
0 j3 w0 u' z6 r( T0 s5 K- {公仔箱論壇3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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5 e4 t. F, j: \& a7 s7 U公仔箱論壇4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
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5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) `& ^% v% g# m) A. @
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Tips* G! b' D+ l: A! ~
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋& o5 V8 Q2 I2 y. ]8 W. O
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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