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食材公仔箱論壇) Z J! P; {4 v- c
茄子....1根3 I, X3 S/ Z& i7 z& M# w/ M) o
青蔥....1把
& h. l" j8 K8 ~. Y ]! }5.39.217.77透抽....1尾
7 a1 `5 ?, r# Q: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝....數顆3 {. i7 l5 Z# Q
高麗菜....1/3顆
4 G; m% ?( R0 e1 n大蒜+辣椒....少許
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8 `& H) J7 O+ A* @9 C9 Z) q% Q. Jtvb now,tvbnow,bttvb作法" P `* n+ B9 V
1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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Z, W% J9 M6 G3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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5 j: k6 X9 X; f& k8 Q- Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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8 ? s% x0 E7 Q4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>公仔箱論壇+ C. C, n% x( [$ P: [0 X
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!5.39.217.779 Y6 V/ X2 D3 |% ]* b4 B. u7 Y
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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4 l. P0 z% ?0 v" `9 }5.39.217.778. 將準備好的材料下鍋~
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$ U% c. p9 ~, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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Tips1 t! P" M' `: K, a) j- g
也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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