[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材
6 O& h1 Y0 O4 M0 k* w公仔箱論壇糖粉....20克8 X$ `+ Z; g, q
芝麻....3-4大匙" t5 m% V1 h" F  q3 z
南瓜泥....240克
; ]7 ~7 X, ]# N* o& _tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉....150克
: F2 g' M8 h% S# N% l- V. c低筋麵粉....50克
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作法0 n$ f- I8 n3 |( g& r
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用+ I, A1 n. R! t  P! D
5.39.217.77. ?9 h2 q3 o1 q1 B+ t* t
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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- Q0 s$ Y/ k; D4 R1 o9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油公仔箱論壇) {. n5 S! \3 W3 c  ^, x
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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* ~, a8 m* h- Y" j3 a- [3 ^3 U$ g公仔箱論壇6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
0 A8 T7 Q0 }/ v' y! O& l9 ]: l公仔箱論壇南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; c4 H+ F% o& e. O7 t

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