 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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$ O6 c+ e8 T; n3 v6 q公仔箱論壇抗骨鬆高手一：洋蔥
, N( o, ^& z# \% e, h7 p+ htvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
; P% c- P! \. O' E/ V$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 r+ D7 f4 Q6 `
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。5.39.217.77! C# j6 S& g1 j0 @) Z# m U6 g
★保骨力公仔箱論壇3 h, ?; X" q& V
阻止鈣質流失。. T/ M# A `5 M% Q, r8 Q8 B
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★食用注意事項公仔箱論壇8 y- R6 Q {, c% Y8 P1 A2 v
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
; g* f7 |1 i) ~& d$ b8 k; U3 d5.39.217.77選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇( I# h* ?6 m! y K
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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& J8 N6 {0 S% P3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手二：茭白筍
) K9 Z% Z; K: C: R2 C公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，5.39.217.778 ^: C! t+ z) `$ g
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \% T0 _5 \% O# i
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★保骨力
: X6 k* w1 S) Z' k延緩骨質老化。2 _ \- R4 {( p5 s2 _3 E1 J' u
9 g6 V6 z J9 s5 e# I★注意事項公仔箱論壇6 X0 {! a* [+ ^. I$ i2 R* P6 f
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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! s& J, I& k( v3 b8 n5 p$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
+ t( m2 ~3 ]5 g& `頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
2 `* k& \. K. U3 X2 h1 q" ~/ P保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
5 T2 T6 `. i6 i, K+ o0 J7 n) Z! N9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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抗骨鬆高手三：高麗菜公仔箱論壇" ?' h$ r) Q7 y( M; P
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
0 G; c5 h# y! O# V" T# q: R還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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