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' v, f2 n; r. L* B8 d細砂糖.....3大匙
+ F4 n+ V& L8 O7 E+ u* L9 i公仔箱論壇百頁豆腐.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, p; G! Q5 u, ?
蜜汁滷汁.....1000㏄
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& v" O$ V0 F' n0 j9 ]- {/ I& R公仔箱論壇作法
: }4 o: G: f! t1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。公仔箱論壇) S4 u/ [' i+ [6 b# v6 g" h
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2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。7 v/ }/ L) f: {( x; C
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3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。
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6 H0 R6 V2 v; }% A" Y# `( o5.39.217.774. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。公仔箱論壇1 |; @5 G9 R4 a$ M7 o+ @2 _' c
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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