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食材
% ` E: c( Z: M7 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! N _! G4 u# U9 I
芝麻....3-4大匙公仔箱論壇, u2 i+ g' c s0 x+ J
南瓜泥....240克
5 F0 G) u0 B! g; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克
- I" h$ X+ h; h% U) F6 A. K# x; s5.39.217.77低筋麵粉....50克
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作法
( X5 H5 \$ ?7 U+ v- ~. B5.39.217.771. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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8 T/ g* E6 M; Q& _# [tvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬5.39.217.77( c+ s- i$ |8 N5 I5 U5 `
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, N& J- S; j3 D# u# {" Xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇) W1 U6 q D0 Q# p
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糯米粉與麵粉的比例是3:15.39.217.772 e# y; e# B3 g
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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