材料(2人用)︰公仔箱論壇' Z4 A: F! m6 u$ Q3 a" t2 `3 `
水.....1碗5.39.217.778 c4 X! z* j' \
青葱.....6條
, r) U4 V+ T' s9 D# i! A乳豬.....60克
2 w6 e$ Q% S0 F$ s公仔箱論壇獨子蒜.....6粒
' c4 L4 e- B5 D鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇8 b3 D) V5 m6 w/ z l- U
花菇.....4隻 (已浸泡)* s8 o, P* b. k( T$ \3 e( n8 s
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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8 k9 j4 Q. I O) o5.39.217.77
6 V0 s7 T, J4 z2 F調味料︰
+ V+ ~! x5 P. _ z$ S5 t公仔箱論壇蠔油.....1湯匙5.39.217.77& S, P) E$ H6 C. L
生抽.....1茶匙
" G3 a8 J* N2 H生粉水.....適量1 h5 g& K; e: w: }, B, R) V | p& w
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% a e' p) a% Q8 S) ]
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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! v1 {" O+ o" S! e" \4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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# _, [ m" Q% t5 J/ p8 i貼士︰
\- N, f' z2 y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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