材料(2人用)︰8 j& h+ T9 I: w
水.....1碗
' ^( b( Z# ] P, V9 U6 X' b: H5.39.217.77青葱.....6條公仔箱論壇. W' {& |3 N" o8 ^$ u5 w
乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# z, U R! s `1 i, M" [% I& J
獨子蒜.....6粒
" W C5 j$ x5 R0 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹.....5張(切件)5.39.217.77+ @% t' p* X# L. ~/ f. W
花菇.....4隻 (已浸泡)! l! F( [4 |& p% ^. n
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. b; r; m2 U- h
蠔油.....1湯匙5.39.217.776 H; G1 ~/ x) O4 v9 I8 O
生抽.....1茶匙
' y" o# O+ E; P O公仔箱論壇生粉水.....適量5.39.217.77 U* L1 ?2 s" r
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5 M# e$ I& X. h* m6 Z& i3 y; k8 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法︰2 i' G5 h5 | q* D3 h. w) W1 l3 f
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。
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9 ?' r a" T, d( l, E# M公仔箱論壇3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。5.39.217.77; m2 B8 D1 R# c. s
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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1 T& D! K9 S o. c8 u+ U" {5.39.217.775. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 S/ w R; o- k; f& e$ Q
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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